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Channel: Fast-food toi-même ! » sauce
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Sauce gravlax (aneth, moutarde et miel)

Cette sauce douce et parfumée, qui accompagne traditionnellement le gravlax de saumon, est parfaitement adaptée aux sandwichs de type nordique. La recette est inspirée de celle de Garance, qui propose

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Mayonnaise à l'oeuf entier

Voici ma mayonnaise préférée, celle que j'utilise pour la sauce de la salade coleslaw. Le blanc d’œuf apporte une onctuosité et une finesse plus prononcées, me semble-t-il, qu'avec le seul

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Sauce barbecue

Aujourd'hui, quittons provisoirement la très frenchie mayonnaise pour préparer une sauce classique du fast-food et plus généralement de la cuisine américaine : la sauce barbecue (souvent orthographiée...

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"Sauce chinoise” aigre-douce comme au McDo

Au cours des dernières semaines, McDonald's a remplacé ses sauces à nuggets classiques par des offres de saison, suscitant des réactions outrées sur sa page Facebook et le Web français.

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Ketchup d'été au four

Pour être tout à fait honnête, chaque fois que j'ai préparé du ketchup avec des tomates fraîches, j'ai trouvé que non seulement la consistance était trop liquide (sauf à mettre

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